Plancha sandwichera plana grande temp. Buffalo FC381

Con su rápido calentamiento y su generosa superficie de asado de hierro fundido, la parrilla de contacto Buffalo es un complemento potente y fiable para las cocinas profesionales. Perfectamente diseñado para producir alimentos de gran sabor, la parrilla cuenta con un preciso control de temperatura y un temporizador digital, por lo que siempre obtendrá resultados consistentes, tanto si prepara desayunos tradicionales como tentadores aperitivos para llevar.

La placa superior de hierro fundido contrapesada maximiza el contacto entre el calor y los alimentos. Esto no solamente garantiza una cocción uniforme, sino que también acelera la cocción para ayudar a reducir las colas. Y como las placas son de hierro fundido, retienen más calor durante más tiempo, lo que significa que se reducen los tiempos de recuperación, es decir, menos tiempo esperando a que se alcancen las temperaturas de cocción.

La parrilla también incluye una bandeja de goteo extraíble integrada, que ayuda a mantener la superficie de la parrilla limpia y libre de contaminantes, algo esencial para mantener la calidad de los alimentos cocinados. La bandeja recogegrasas también facilita considerablemente la limpieza de la parrilla: basta con extraerla, vaciarla y meterla en el lavavajillas. Para facilitar la limpieza de las placas de cocción, la parrilla también se suministra de serie con un resistente rascador de parrilla comercial.

Tanto si se utiliza en una cafetería, un café, un quiosco o un catering móvil, la parrilla de doble contacto Buffalo es una opción fantástica para el profesional.

Información:

• Dimensiones 210(Al) x 435(An) x 470(P)mm
• Área de cocción: 375 x 276 mm
• Estructura de acero inoxidable 430
• Placa de hierro fundido de alta calidad
• Potencia: 2.2kW, 230V, 10.4A
• Rango de temperatura 100°C a 300°C
• Control termostático
• Con temporizador digital programable, con alarma sonora
• Peso 29kg
• Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
• Superficie plana grande
• Con bandeja recoge grasas desmontable
• Con un dispositivo de seguridad de corte térmico
• Fácil de limpiar
• Indicador luminoso
• ​Placa superior giratoria ajustable
• Placa superior compensada
• Suministrado con rasqueta de limpieza