Cocina a gas profesional 6 fuegos con horno Buffalo


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Cocina a gas profesional 6 fuegos con horno Buffalo

N.º de producto: CT253

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Lleve una impresionante potencia y fiabilidad a su cocina con la gama de cocinas de gas Buffalo. Diseñada para un alto rendimiento y un funcionamiento fácil. La cocina cuenta con seis quemadores de 4,3kW, con soportes de hierro fundido, increíblemente fuertes a lo largo de la placa. Dispone de un encendido piezo-eléctrico, válvulas reguladoras de temperatura y dispositivo de control de fallo de llama, para una mayor seguridad y eficiencia.

El horno dispone de una gran capacidad y compatibilidad gastronómica, que puede acomodar hasta 5 bandejas / rejillas de tamaño GN 2/1. En el interior, el potente quemador de horno de 7,1kW, proporciona un rápido calentamiento, mientras que la ignición se realiza a través de un cono o un simple botón piezoeléctrico. Los soportes de las bandejas extraíbles, las ruedas bloqueables y la construcción de acero inoxidable, hacen que la cocina sea fácil de colocar y limpiar.

Configurada para una conexión de gas natural por defecto - puede ser convertido para gas propano por un profesional cualificado (kit de conversión incluido).

 

Información:

  • Marca: Buffalo
  • Dimensiones: 940(Al) x 900(An) x 730(P)mm
  • Dimensiones - Interno: 470(Al) x 700(An) x 535(P)mm
  • Cocina: 900 x 660mm
  • Rango de temperatura: 100°C a 250°C
  • Peso 107kg
  • Garantía: 1 año en piezas y mano de obra
  • Quemadores superiores de 6 x 4,3kW (encendido manual)
  • Quemador de horno de 7,1kW con encendido piezoeléctrico
  • 5 x posiciones de estantes ajustables
  • 2 x estantes suministrados
  • Tiempo de calentamiento: 6 min. a 210°C
  • Ruedas resistentes que permiten un fácil posicionamiento (las 2 delanteras con frenos)
  • Construcción de acero inoxidable resistente y elegante
  • Portadores de olla de hierro fundido
  • 7 válvulas reguladoras de temperatura
  • Cada quemador con propio regulador
  • Fácil de limpiar
  • Dispositivo de control de fallo de llama
  • Los cierres individuales de las puertas ayudan a retener el calor y facilitan el acceso
  • Puerta de acero inoxidable de doble capa
  • Compatible con bandejas / rejillas Gastronorm 2/1
  • Guías desmontables
  • Suministrada con dos rejillas
  • Gas natural y propano - kit de conversión incluido
  • Conexión para gas 3/4" hembra
  • Quemadores: 88,081BTU/hora (6 x 4.3kW o 25.8kW) & Horno: 20,484BTU/hora (6kW) & Total: 108,565BTU/hora (31.8kW)
  • No apto para unidades móviles

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